ボナ（BONNAT）アスファース（Asfarth）。(´～｀) ﾅﾒﾗｶ~

フランスのチョコレートメーカー、ボナ（BONNAT）のアスファース（Asfarth）というタブレット（板）チョコレートです。

ボナのチョコレートは以前に３種類食べたことがありますが、日本ではあまり見かけないのと値段がとても高いので、なかなか手が出ずにいたんですよね。(-ε-；)

それが今回、たまたまヤフーオークションに比較的安く出品されているのを見つけ、久しぶりにどうしても食べたくなったので、思い切って買ってみたんです。

ちなみに、現在もヤフーオークションで検索すると出てくると思いますが、アマゾンでも同じ出品者が売っているようですね。





今回のチョコレートはくカカオ分６５%なのですが、ビターチョコレートではなくミルクチョコレートという位置付けなんですよね。

日本でも最近ダークミルクというカカオの濃さがありつつも、ミルクのまろやかさもあるチョコレートというのを見かけますが、これもそういう感じなんです。

ミルクチョコレートなので、カカオ分６５％にしてはかなり明るい色をしています。

また、海外のチョコレートは板チョコレートと言うよりはブロックチョコレートという感じのものが多く、これも厚みがかなりありました。



/>

早速食べてみたのですが、食べて思い出しました。ボナのチョコレートはまず質感がちょっと違うんですよね～。

すごくなめらかな質感をしているのですが、これがちょっと独特ななめらかさで、なめらかというかヌルヌルというか、不思議な質感をしているんですよね～。(ﾟ∇ﾟ;)

以前はどうしてこんな質感なのかがわからなかったのですが、もしかしたらこれはカカオバターの配合が多いからかもしれません。

というのも、カロリー表示を見てみると一般的なチョコレートよりもカロリーが高いので、これはカカオバターの配合が多いということになりますよね。

もちろん、カカオバターが多いだけでなめらかになるわけではないと思うので、やはりボナ秘伝の製法なんかがあるのかもしれませんが、何にしろこの独特のなめらかさは私は他に食べたことがありません。

そして、肝心の味ですが、これも今回のものはちょっと独特でしたね～。

以前に食べたものなども、カカオ豆の複雑な風味がする本格的な味ではあったのですが、今回はミルクチョコレートということで、まずミルク由来の独特な風味がしたんです。

ミルクというか、これだと白カビ系か何かクセのあるチーズのような風味、もしくはヤギのミルクのようなクセのあるミルクの風味がするんですよね～。(ﾟ∀ﾟ；)

ヤギのミルクと言えば、以前にドモーリの強烈なチョコレートを食べたことがありますが、そこまで強烈な風味というわけではないし、全体的にはミルクのまろやかさがあり、甘さは控えめでとても食べやすいんです。

カカオ分も高めなので、カカオ豆由来のフルーティというかフローラルな風味や気持ちスモーキーな感じもするので、何となくメロンのような風味？とも思ったのですが、何にしろとても美味しかったことは確かです。ヽ(ﾟДﾟ；)ﾉ ﾏｼﾞﾃﾞ?

ビターチョコのような苦味や酸味はほとんどなく、ミルクチョコのように甘かったりクドイこともないので、ややクセのあるミルクの風味を除けば、私はこのチョコレートはかなり気に入りました。

ただ、この独特の風味があってこそ面白みもあると思うので、これはこれとして、また機会があれば是非ボナのチョコレートは食べてみたいと思いました。(^。^)

タグ：ダークミルク サロンデュショコラ ボナ フランス チョコレート

iHerb（アイハーブ）のココナッツミルクチョコレート。(^。^)

iHerb（アイハーブ）で買ったEqual Exchange, Organic Chocolate, Coconut Milk and Coconut Palm Sugar, 2.8 oz (80 g)です。

これはココナッツミルクチョコレートです。

最近大分寒くなってきたので、チョコレートもより濃厚なものが美味しくなってきましたよね～。

今回のチョコレートはカカオ分５５％ということで、ミルクの濃厚さもカカオの濃厚さも中途半端と言えばそうなのですが、(ﾟ∀ﾟ)　ここ数年、私はこの中途半端なダークミルクチョコレートの感じが好みなんですよね。

ミルクのまろやかさがありつつ、カカオの濃厚さも感じられるので、ミルクでは甘ったるいけどビターでは苦すぎるという方にはおススメだと思います。

また、今回のものはココナッツミルクを使っているということで、より濃厚な味がしそうでしたからね、このメーカーのチョコレートをずっと買っていなかったこともあり、試しに買ってみることにしたんです。





見た目はごくシンプルで普通の板チョコレートに見えます。

色は薄からず濃からず、まさにダークミルクという感じの色合いです。





原材料にはココナッツフレークという表記もあったのですが、ナイフで切ってみると断面には特に混ざりものはないように見えました。

食べてみてもやはり若干のざらつきはあるものの、ココナッツフレークが粒として残っているということはなく、混ざりものなしのプレーンの板チョコとほぼ変わらない食感でした。

見た目はごく普通のチョコレートだったのですが、味はかなりココナッツが効いていましたね～。ヽ(ﾟДﾟ )ﾉ ｵｵｯ!

まずココナッツのちょっとクセのある風味がするのですが、同時にココナッツミルクの濃厚さ、ココナッツシュガーの香ばしい風味がしてくるので、よくあるチョコレートとは大分風味が違います。

カカオ分５５％にしては甘みは強めかなとは思いましたが、私はココナッツシュガーの香ばしいコクのある風味がとても好きなので、甘いけどとても美味しいと思いました。(^o^)

ということで、ココナッツの風味が苦手な方にはおススメ出来ないかもしれませんが、その風味もそこまで強いというわけではないので、ダークミルクチョコレートが好みという方は試してみてもいいかもしれません。(^。^)

Equal Exchange の商品はこちらから。


★iHerb（アイハーブ）で初めて買い物をする方は、以下の紹介コードをクリックするか、買い物カートのコード欄に入力して、その右側にある利用するボタンをクリックして下さい。10％割引きになりますよ！(^。^)

紹介コード　HIZ293


さらに！プリ・ブラックフライデーセールということで、日本時間の１１月２６日（火）午前３時まで、以下のプロモコードをクリックするか、買い物カートのコード欄に入力すれば、60ドル以上の注文で１１％オフになりますよ。(^。^)

プロモコード　PBFS2019


ただ、今回もこのプロモコードは５０％オフセールとは併用できないので、５０％オフの商品を買う場合は、こちらのプロモコードは使わない方がいいですね。

間違えて適用させてしまった場合でも、カート画面のコード入力欄の下に表示されている該当コードの右上にある×印をクリックすれば、コードが無効になって５０％オフが復活しますよ。

タグ：５０％オフ ブラックフライデー セール チョコレート ココナッツミルク 板チョコ タブレット iHerb（アイハーブ）

negombo 33 ラムキーマカレー。ヽ(`д´；)ﾉ ﾑﾑｯ!

negombo 33（ネゴンボ 33）という西所沢にあるカレー店監修のラムキーマカレーです。

これは この間食べたカレーと同じく、36チャンバーズ・オブ・スパイスから出ているカレーなんです。

本当はこのカレーではなく、同じシリーズのポークビンダルーを買いに行ったのですが、それが売り切れている代わりに、こちらのカレーがたまたま新商品として発売されているのを見つけたんです。

ポークビンダルーの方もnegombo 33 のカレーだったので、同じお店のカレーならこちらもやっぱり食べてみたいですからね、予定外でしたが買ってみることにしたんです。





はい、色々とツッコミどころがあるというか、もはや自分でもよく意味の分からない盛り付けになりました。(-ε-；)

我ながらこの見た目ではカレーライスとは思えない気がしますが、一応カレーとご飯を一緒に盛り付けているので、れっきとしたカレーライスなんだと思います。

カレーとご飯をおから団子で区切っているのはいつもと同じなのですが、区切り方が変なのと、色合いが今回は一段と奇抜ですよね。(ﾟ∀ﾟ)

今回も盛り付けはパッケージからイメージしたのですが、ご飯の色は濃紺という感じにしたかったので、時々使っている青いお粉に、今回はさらにブルーベリーサプリメントを加えて色を調整して、濃い青を再現してみたんです。





ご飯には大根とガルバンゾーも混ぜ込んでありますが、大根はところどころ赤くなっていますよね。

これは大根の一部にブルーベリーを多く混ぜて、さらにクエン酸を振りかけてあるんです。

青一色の方がいいかなとも思ったのですが、インドカレーはやはり派手な方がそれらしいかなと思い、このような色にしてみました。(-ε-)





これはおから団子ですが、パッケージの色が青と黄色がメインだったので、いつものようにターメリックで色を付けてあります。

ターメリックは本当に鮮やかな色が出るので、風味だけでなく色合い的にもインドカレーには欠かせませんね。(-ε-)

ちなみに、ご飯とおから団子にまぶされている黒い粉は、トッピングとして添付されていた花椒（ホアジャオ）です。





さて、肝心のカレーですが、キーマカレーということでやや油っこい感じで、色はちょっと黒っぽいでしょうか。

この時点でも何か不穏な空気というか、匂いが普通ではなかったのですが、一口食べてみると予想以上の衝撃がありました。ヽ(`д´；)ﾉ ﾇｵｯ!

まずこれはラム肉を使っているということで、独特なクセのある風味がするのですが、それを打ち消すために入っているであろうカレーのスパイスや赤ワインの風味とせめぎ合って、何とも言えない強烈な風味がするんですよね～。

塩や油脂も結構入っている感じなので、それがまたカレーの風味をより際立たせていて、ガツンとしたインパクトのある味がするんです。

ただでさえ強烈なこのカレーに、トッピングのホアジャオを加えるとさらにしびれる辛さが加わり、これはちょっと今まで食べた中では一番インパクトのあるカレーかもしれないと思いました。(ﾟ∀ﾟ；)

ただ、唐辛子の辛味は控えめな感じで、辛さのレベルとしては中辛くらいかなと思ったので、その点では食べやすいかもしれません。

ということで、今回のカレーはかなりインパクトのあるパンチの効いたカレーでしたが、味もかなり美味しかったので、インドカレーに個性的な味を求める方にはおススメだと思います。(-ε-)

ちなみに、私はこのカレーを成城石井の店舗で購入しましたが、ネットなどのお店ではまだ売っていないかもしれません。

【お一人様5点まで】ネゴンボ33監修 ラムキーマカレー / レトルトカレー 中辛 negombo33 チャンバーズ オブ スパイス インド タイ アジアン食品 エスニック食材 価格：780円（税込、送料別) (2020/12/5時点) 楽天で購入

タグ：成城石井 変色 おから団子 36チャンバーズ・オブ・スパイス レトルトカレー インドカレー

iHerb（アイハーブ）のカカオ分８０％の石挽きチョコレート。(-ε-)

iHerb（アイハーブ）で買ったTaza Chocolate, オーガニック、80%ダークストーングラウンドチョコレートバー、ドミニカ共和国、2.5 oz (70 g)です。

これは以前にも同じシリーズのものを買ったことがありますが、ジャリジャリとした食感のチョコレートなんです。

チョコレートと言えば、通常はなめらかな食感が特徴だと思いますが、これはあえてジャリジャリとした食感を残した素朴な味わいのチョコレートなんですよね。

この独特な質感のために、初めて食べる人はブルームを起こして劣化してしまったチョコレートだと思ってしまうことがあるようですが、これは元々こういうチョコレートなんです。





表面にロゴが刻印されている感じはオシャレですが、見た目からしてちょっと表面が白っぽく、マットな感じなんですよね。





ナイフで切ってみると、見た目にはあまりわかりませんが、少しジャリっとした粒感があるんですよね。

食べてみてもやはり砂糖のジャリジャリとした食感がはっきりとわかり、砂糖が分離しているからなのか、カカオ分８０％にしては甘く感じる気がしました。

しばらく口に入れていてもなかなか溶けてこないので、待ち切れずに噛んでしまうのですが、おそらくこのチョコレートはそういう食べ方でいいんだと思います。

普通のチョコレートは噛んで食べてしまっては美味しさが半減してしまいますが、これは噛んだ方が味わいが感じられるんですよね。

ただ、この質感のチョコレートはやはりカカオ豆の風味は感じにくいようで、カカオ豆の特徴などはあまりわかりませんでした。

ということですが、酸味や苦味はそれほどはなく、甘みもそれなりにはあって食べやすいとは思うので、こういう食感のチョコレートを食べたことがない方は、一度試してみると面白いかもしれません。

ちなみに、今ならこの商品は５０％オフです。(-ε-)

Taza Chocolate の商品はこちらから。


★iHerb（アイハーブ）で初めて買い物をする方は、以下の紹介コードをクリックするか、買い物カートのコード欄に入力して、その右側にある利用するボタンをクリックして下さい。10％割引きになりますよ！(^。^)

紹介コード　HIZ293

タグ：チョコレート 噛んで食べる カカオ分８０％ iHerb（アイハーブ）

般°若（パンニャ）チキンカレー。(´～｀) ﾓｸﾞﾓｸﾞ

般°若（パンニャ）というのはちょっと変わった名前ですが、これは下北沢にあるカレー店の名前なんですよね。

タレントの松尾貴史さんがオーナーをされている人気店ということですが、そのカレーがレトルトカレーとして販売されているのを知り、これは是非食べてみたいと思っていたんです。

というのも、このカレーの販売元である36チャンバーズ・オブ・スパイスのカレーを以前にいくつか食べたことがあるのですが、どれもすごく本格的で特徴的で、レトルトカレーとは思えないほど美味しいカレーだったんですよね。ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏﾁﾞ?

そこから出されているカレーですからね、今回のカレーもきっと美味しいに違いないと思い、買ってみることにしたんです。





今回は珍しくあっさりとした盛り付けでです。(-ε-)

最近パッケージからイメージして盛り付けを決めることが多いのですが、今回のパッケージはカレーにしては珍しい白を基調としたすっきりとしたデザインだったので、あまり変わった盛り付けにしようと思わなかったんですよね。

それに、パッケージの盛り付け写真がとてもきれいだったので、今回はなるべくそれと同じ見た目にしてみようと思い、カレーと黄色いご飯をきっちり半分ずつ、ご飯には少し野菜を混ぜてみました。





ご飯は本格的なインドカレーに合うようにジャスミンライスにしましたが、野菜は前日の夜ご飯の残りのサラダにターメリックを加えて、軽くレンジにかけたものを混ぜ込んでみました。

野菜は少しレンジにかけたくらいでは食感は残るし、それでいて少ししんなりするので、ご飯と食べるのに違和感がないんですよね。

黄色だけでもきれいですが、オレンジや緑が入るとよりきれいに見えるもいいですよね。(^。^)

あと、カレーのお肉がもしかしたら少ないかもと思ったので大豆も加えてありますが、これは今回はなくてもよかったですね。





二番目の写真からもわかるように、このカレーには鶏肉がかなりたくさん入っていたんですよね～。ヽ(ﾟДﾟ )ﾉ ｵｵｯ!

写真はこのカレーの半量くらいしか盛っていないのですが、残りの半分にはほぐれ気味になってはいましたが、これと同じくらいの量のお肉が残っていました。

ルーは油がそこそこ浮いていましたが、サラッとしていてまるでスープカレーのようでした。

早速食べてみると、お肉はとてもやわらかくほぐれるような食感で、ルーもしっかりスパイスが効いている感じはするものの、辛みはそれほどなく、とても食べやすい味だと思いました。(^。^)

これといった特徴的な味はしないのですが、基本のインドカレーというか、味のバランスが良く、私が言うのもなんですが、とても良くできたインドカレーだと思いました。(-ε-)

インドカレーには作っている人の人柄が出ると思うのですが、これは真面目な日本人が丁寧にきちんと作ったインドカレーという感じで、きっと松尾貴史さんがそういう人なんじゃないかと思うんですよね。

ということで、今回のカレーは奇抜さや強烈なインパクトなどはなかったのですが、それでも味はとても美味しかったので、個性的な味はちょっとと思う方にもおススメじゃないかと思います。(^。^)

　　　　　　　　

タグ：インドカレー レトルトカレー

iHerb（アイハーブ）でまたもや５０％オフセール！ﾚ(ﾟ∀ﾟ;)ﾍ=З=З=З ｲｿｹﾞ~!

先日 iHerb（アイハーブ）で何の予告もなし、特別表示もなしにこっそりと５０％オフセールをやっていましたが、どうやら今週の木曜日からまた５０％オフセールをやっているようです！ヽ(ﾟДﾟ；)ﾉ ﾏｼﾞﾃﾞ?

今回はセールのページに行くと赤で目立つ５０％オフセールのバナー表示があり、そこから４５００個以上の商品が半額になっているページに行けるんですよね。

すでに売り切れている商品も多いですが、まだまだお得な商品がたくさん残っているので、まだ見ていない方は絶対に見た方がいいですよ！私もこの間買い物をしたばかりにも関わらず、また買ってしまいましたからね～。(ﾟ∀ﾟ；)

５０％オフセールページはこちらから。


しかも、今回は何と佐川急便だと２０ドル以上で送料無料になるので、これはもう買うでしょ！ってなりますよね～。ヽ(`д´；)ﾉ

５０％オフセールの方は期間が１２月３１日までとなっているのですが、これはあくまで売り切れ御免でしょうからね、欲しいものがある場合は早めに買った方がいいでしょうね。

２０ドル以上で送料無料の方は期間が書いていないのですが、期間限定とは書いてあるので、こちらは早く終了することもあるでしょうから、やはり早めに買っておいた方がいいですよね。

さらに！日本時間の１１月１３日（水）午前３時まで、以下のプロモコードをクリックするか、買い物カートのコード欄に入力すれば、全ての注文が１１％オフになりますよ！(^。^)

プロモコード　ELEVEN11


ただ、このプロモコードは５０％オフセールとは併用にならないようで、このプロモコードを適用してしまうと、５０％オフの方が無効になってしまうので、５０％オフの商品をある程度買う場合は、こちらのプロモコードは使わない方がいいですね。

間違えて適用させてしまった場合でも、カート画面のコード入力欄の下に表示されている該当コードの右上にある×印をクリックすれば、コードが無効になって５０％オフが復活します。

ということで、私もまた注文したわけですが、今回も最終確認画面でエラーが出たので、同じようにエラーが出る方は「配送先は日本・言語はEnglish・通貨はUSD（＄）」という前回の手順を試してみてください。(-ε-)

お得なセールはうれしいですが、さあ買うぞ！っていうところでエラー出たら、ガッカリを通り越して怒りが沸きますからね～、こういうところこそしっかりして欲しいですよね。(｀ε´)


★iHerb（アイハーブ）で初めて買い物をする方は、以下の紹介コードをクリックするか、買い物カートのコード欄に入力して、その右側にある利用するボタンをクリックして下さい。10％割引きになりますよ！(^。^)

紹介コード　HIZ293

タグ：セール プロモコード 送料無料 ５０％オフ iHerb（アイハーブ）

ローカー ダブルチョコ ミニ。(^。^)

ローカーのダブルチョコ ミニです。

ローカーのウェハースにはクワドラティーニというキューブ状で容量が多いものと、今回のミニという薄い長方形の少量のサイズのものがあります。

以前はミニシリーズの方は種類が限られていたと思うのですが、最近はほとんどのフレーバーでクワドラティーニとミニの両方あるようなので、とりあえずミニで味見出来るのはとてもありがたいですよね。(^。^)

ローカーのウェハースは６月に新商品の抹茶が出たばかりなので、こんなに早くまた新商品が出るとは思っていなかったのですが、もちろんこちらも食べてみたいですからね、とりあえず今回はミニの方を買ってみました。(-ε-)





ミニの方は厚みはクワドラティーニの半分くらいなのですが、長さは２.５倍くらいあるでしょうか。これが全部で８枚入っています。

定価だとミニの方が４５ｇで１２９円、クワドラティーニの方が１２５ｇ（フレーバーによっては１１０ｇ）で３５６円なので、ミニだからと言って割高なわけではないのもうれしいですよね。ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏﾁﾞ?





今回はダブルチョコということで、ウェハース生地もサンドされているクリームも、両方とも茶色い色をしていました。

早速食べてみると、クワドラティーニに比べると生地が薄い分、とても軽くてサクサクとした歯ごたえです。

味もクリームの方はいつものローカーの濃くてまろやかな味がして、濃厚なチョコレートクリームという感じでとても美味しいです。(^。^)

ウェハースの方はほろ苦いココアの風味が効いているので、全体的に濃くなりすぎずバランスがいい感じだと思います。

ただ、ダブルチョコというと私はかなり濃い～味を想像していたので、これだと期待とはちょっと違ったかなという感じはしました。

ローカーのチョコ系のフレーバーはこれ以外にも３つもあり、他のものとの違いがあまりないように思うので、これはもう少し特徴を付けても良かったんじゃないかと思いました。

個人的にはココアがガツンと効いたビターなウェハースとマイルドなホワイトクリームの組み合わせか、ほろ苦いオレンジピールの効いたカカオ分８０％以上のクリームを使ったビター系なんかが食べてみたいですね。(-ε-)

ローカー クワドラティーニ ダブルチョコ(125g)【ローカー(Loacker)】 価格：356円（税込、送料別) (2019/10/30時点) 楽天で購入

タグ：ウェハース ローカー ミニ

iHerb（アイハーブ）で今度こそにんじんスナック。(-ε-)

iHerb（アイハーブ）で買ったRhythm Superfoods, オーガニックニンジンスティック、ランチ、1.4 oz (40 g)です。

これはランチフレーバーのにんじんスナックです。

ランチフレーバーというのは日本ではあまり馴染みがないと思いますが、海外では定番のフレーバーで、クリーミーでマイルドなドレッシングの味 という感じのようですね。

ただ、私が買った後にこのフレーバーは終売になってしまったようで、今はこれ以外の２種類のフレーバーしか売っていませんが、フレーバーはともかく、本体自体が特徴のあるスナック菓子だったので、レビューは書いておこうと思いました。(-ε-)





以前ににんじんスナックを買ったはずが、にんじんそのものだったというまさかの出来事がありましたが、今回は間違いなくにんじんのスナック菓子です。(-ε-)

パッケージにも写真が載っているし、カロリー的にもスナック菓子のカロリーだったので、間違いないだろうと思っていたのですが、パッケージ写真はイメージということもありますからね、開けてみるまではちょっとドキドキしていました。(ﾟ∀ﾟ；)

ただ、これはにんじんを棒状に切って揚げてあるのかと思ったのですが、乾燥させているだけで揚げていないと書いてあったんですよね。ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏﾁﾞ?

原材料には油脂が使われているので、おそらく乾燥させた後で油などを含めた調味料で味付けしてあるんでしょうね。

この写真ではきれいにスティック状になっているものが多いですが、細かく割れているものも結構入っていました。





海外のフルーツそのもののスナック菓子などは、湿気たような質感のものが結構多いので、これもそうかなと思いつつ食べてみたのですが、食感はかなりサクサクしていました。ヽ(ﾟДﾟ )ﾉ ｵｵｯ!

しっかり乾燥させてあるのか、まるで揚げたスナック菓子のような食感で、味もややヘルシーなスナック菓子くらいのリッチさはあるんです。

味はランチフレーバーの特徴であるクリーミーさはほとんど感じませんでしたが、野菜やガーリック、スパイスなどが効いた気持ち甘酸っぱい味という感じで、塩加減もちょうどよく、海外のスナックにしてはとても良く出来た味なんです。(-ε-)

ただ、このスナック菓子の味の一番の特徴はこの本体のにんじん味で、これがかなりにんじん味が濃いんですよね～。

乾燥されてにんじんのあのクセのある味が凝縮した感じで、これだとにんじんが苦手な方は絶対食べられないんじゃないかという味がするんですよね～。(ﾟ∀ﾟ；)

野菜そのものの味が引き出されていてとても美味しいとも取れるのですが、にんじんが特別苦手でない私でもちょっとひるむような味なので、これは好き嫌いが分かれそうですね。(-ε-；)

Rhythm Superfoodsの商品はこちらから。


★iHerb（アイハーブ）で初めて買い物をする方は、以下の紹介コードをクリックするか、買い物カートのコード欄に入力して、その右側にある利用するボタンをクリックして下さい。10％割引きになりますよ！(^。^)

紹介コード　HIZ293

タグ：iHerb（アイハーブ） スナック菓子 にんじん