iHerb（アイハーブ）のカカオ分７３％のダークチョコレート。(^。^)

iHerb（アイハーブ）で買ったChocolove, オーガニックダークチョコレートバー、カカオ73％、90g（3.2オンス）です。

これはカカオ分７３％のダークチョコレートです。

私はダーク（ビター）チョコレートが好きなので、冬はカカオ分７０％以上のチョコレートを常備しているんですよね。

寒くなればなる程、カカオ分が高いチョコレートが美味しく感じるのですが、今年はまだそこまで寒くないので、７３％くらいのチョコレートがちょうどいいんですよね。(-ε-)





チョコラブのチョコレートは金ピカの紙に包まれていて、このようにきれいな山型に分割されているのが特徴です。

山の上にはハート型のような模様が入っているのも定番ですね。





今回は中に何か入っているわけではないプレーンのチョコレートです。

早速食べてみると、カカオ分７３％にしてはかなりカカオが濃く感じたんですよね～。ヽ(ﾟДﾟ )ﾉ ｵｵｯ!

甘みはそこそこあるし、すごく苦いというわけではないのですが、なんか濃い～んですよ～。

甘みのあるカカオ分８０％くらいのチョコという感じでしょうか、日本で市販されている７０％ぐらいのチョコは、もっとスッキリとした食べやすい味だと思うのですが、これはもっと濃い～んですよね。

もしかしたら、カカオマスの比率が高くて、カカオバターの比率が少ない？のかなと思いますが、何にしろ思っていた以上に濃厚に感じたので、これだともっと寒くなってから食べてもいいのかなと思いました。

ということですが、チョコラブのチョコレートは相変わらず間違いない美味しさだったので、ビターで濃い～チョコが好きな方にはおススメですね。(^。^)


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タグ：オーガニック カカオ分 チョコラブ ダークチョコ ビターチョコ iHerb（アイハーブ