iHerb（アイハーブ）のバッファローランチ ライスチップス。(´～｀) ﾓｸﾞﾓｸﾞ

iHerb（アイハーブ）で買ったLundberg, オーガニックライスチップス ミニ、バッファローランチ、142g（5オンス）です。

これはバッファローランチ味のスナックということですが、日本人には？？？となるフレーバーですよね。

私はパッケージのイラストと原材料をヒントに選んでみたのですが、後から調べてみたら、バッファローウイングという手羽元を揚げて辛めの味付けをした料理と、アメリカで人気のランチドレッシングを組み合わせた味のようでした。

ランチドレッシングというのは、ニンニクやタマネギの入ったクリーミィで酸味も効いたマヨネーズのようなドレッシングみたいですね。

この二つを合わせたような味で、かつこれはライスチップスですから、お米を使ったスナック菓子なんですよね。

実はこれは私の好きなポン菓子（ライスケーキ）のメーカーの新商品なんです。

ライスケーキの方はやたらと大きくて味は薄め、そしてどこか湿気たような食感なのですが、（それでも私は好きですが。(-ε-)　今回の商品は一口サイズで味もしっかりついているようだったので、ちょっと期待して買ってみたんです。





袋から出してみると、スナック菓子としては珍しい六角形をしていました。

結構きっちりきれいな形をしているし、あまり割れているものもなかったのですが、ポン菓子というのは成形しやすいんでしょうか？

また、チップスというと厚みが薄いものを想像しますが、これは厚みは５ｍｍぐらいあったと思います。





色がオレンジがかっていて、表面にスパイスがまぶされているので、見た目からしてもちょっと辛そうには見えました。

早速食べてみると、確かにこれはバッファローランチというイメージ通りの味がすると思いました。

適度な酸味とそこはかとない甘味があり、そこにピリッとした辛味も付いていて、マヨネーズのようなどこかマイルドな味もします。

このメーカーのポン菓子にしては、かなりしっかりした味が付いていますが、とてもナチュラルな味で、化学調味料のような不自然な味ではありません。

ただ、味はややまだらで、これは見た目でわかるのですが、色が濃いものは味も濃くて辛味も強く、色が薄いものは味が薄くて辛味も弱いんですよね。

食感は比較的サクサクとしていて、海外のスナック菓子にしてはとても軽く、ちょっとモフッとする食感がとてもいいです。

ということで、これは予想以上に美味しくて気に入ってしまったので、他にもいくつか気になるフレーバーがあったので、次回また買ってみようと思いました。(^。^)


Lundbergの商品はこちらから。


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タグ：iHerb（アイハーブ） スナック菓子 米

カレーの壺 ひよこ豆カレー。(^。^) ﾎｯｺﾘ

カレーの壺 ひよこ豆カレーです。

このカレーの壺シリーズのレトルトカレーは、とても美味しいのでかなり気に入っているのですが、今回まだ食べたことのなかったひよこ豆を使ったカレーを見かけたので、これもきっと美味しいだろうと買ってみることにしたんです。

ちなみに、今回パッケージがリニューアルされたようで、独特のイラストの存在感は少し薄くなっている気はしますが、(-ε-)　種類ごとに箱の色がハッキリと違うので、何のカレーなのかが見た目でわかりやすくなっています。





早速盛り付けてみましたが、ひよこ豆がたくさん入っているのがわかりますね。(^。^)

これはカレーの半量くらいしか盛りつけていないので、実際はこの倍とまではいきませんが、もっと豆が入っているんですよ。ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏﾁﾞ?

ひよこ豆以外には目立った具は入っていませんでしたが、半分くらい残したカレーの方に葉っぱが４枚も入っていました。

おそらくカレーリーフではないかと思うのですが、少し固い食感だったので食べるのは多少違和感がありましたが、私は全部食べてしまいました。(-ε-)





今回はトッピングに大根のぬか漬けを使っています。

ぬか漬けは微妙に黄色がかった色をしていますが、ブルーベリーで色を付けてしまえばほとんどわからないし、むしろぬか漬けの酸でブルーベリーの色がより鮮やかになるので、映えさせたいカレーにはピッタリじゃないかと思います。(-ε-)

見た目だけでなく味も酸味が強くてはっきりとした味（今うちで漬けているものに関しては。）なので、インドカレーなどにはとても合うんですよね。

ご飯には大根の葉を混ぜ込んでいますが、多少ターメリックで色も付けています。

緑や黄色もインドカレーの見た目をアップさせるし、大根の葉のシャキシャキとした食感もとてもいいアクセントになるんですよね。

ただ、ぬか漬けも大根の葉もちょっと渋い味がしますからね、どちらかと言えば甘めでリッチでクリーミーなカレーの方が合うかもしれません。





というところでこのカレーですが、見た目は色が黄色っぽくてマイルドそうに見えますよね。

実際食べてみても、色通りのマイルドでクリーミーな味がして、辛みはあまりありません。

辛くはありませんが、絶妙にスパイスが配合された感じの本格的な味がするんですよね～。(^。^)

塩分も控えめな感じだし、化学調味料を使っていないとてもナチュラルな味なので、これだとご飯なしでも食べられる感じなんですよね。ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏﾁﾞ?

ひよこ豆もたくさん入っているし、気持ち固めのホクホクした食感なので、これがご飯代わりになる感じなんです。

しいて言えば、このカレーにはお肉もお魚も入っていないので、若干旨みが足りない気はするんですよね。

これに何かしらの魚肉が入っていれば、もっと美味しく感じるのかもしれません。

ということで、これは以前に食べたチキンカレーと合いがけなどで食べたら、より美味しく食べられるかもしれませんね。(-ε-)

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タグ：カレーの壺 レトルトカレー スリランカカレー ひよこ豆 ガルバンゾー カレーリーフ

iHerb（アイハーブ）の塩キャラメルダークチョコレートカシューナッツ。(-ε-)

iHerb（アイハーブ）で買ったSkinnyDipped, Skinny Dipped Cashews, Dark Chocolate Salted Caramel, 3.5 oz (99g)です。

これは塩キャラメル味のダークチョコレートでコーティングされたカシューナッツです。（現在のパッケージはオレンジではなく赤に変わったようです。）

この間食べたアーモンドチョコレートと一緒に買ったものですが、こちらはアーモンドではなくカシューナッツが使われています。

私はナッツはどれも好きですが、カシューナッツはナッツの中では比較的マットで油っこくないところが好きなんですよね。

また、前回のチョコレートは甘さ控えめでしたが、今回は塩キャラメル味ということで、最近甘じょっぱい味が好みの私に合っているかなと思ったんですよね。(-ε-)





前回はアーモンドだったのですごくきれいな形をしていましたが、今回はカシューナッツなので形は大分いびつですね。

表面には塩キャラメルパウダーでしょうか、白っぽいパウダーがまぶしてあります。





ナイフで切ってみると、今回もやはりチョコレートの層が薄いですね。

原材料を見ると、ダークチョコレート以外にもホワイトチョコレートが使われているようなので、表面の白っぽく見えるのはホワイトチョコレート+塩キャラメルパウダーだったりするのでしょうか？

とりあえず食べてみると、これは思っていたよりも甘いです。

ダークチョコレートと書いてはありますが、確かにビターな味も少しはするものの、どちらかと言えばミルクチョコレートくらいには甘いと思います。

塩もしっかりと効いているせいか、チョコレートの層が薄い割には味が濃く感じ、甘さもより強調されているのかもしれません。

それでもカシューナッツはやはりほとんど油っこさを感じないので、味は濃いですが比較的あっさりしていると思います。

日本のキャラメルのような味を想像するとちょっと違うと思うかもしれませんが、甘じょっぱくて香ばしいナチュラルな味で、これはこれで美味しいですよ。(^。^)

ただ、私はやはりビターチョコレートの方が好みなので、前回のアーモンドチョコレートの方が良かったかなと思ったら、カシューナッツでダークチョコレートバージョンもあるんですよね。ヽ(ﾟДﾟ )ﾉ ｵｵｯ!

ということで、次回買うとしたらダークチョコレートカシューナッツを買うと思います。(-ε-)


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タグ：塩キャラメル カシューナッツ iHerb（アイハーブ） ダークチョコレート