アベイ ノルマンディ バタークッキー。(´～｀) ﾓｸﾞﾓｸﾞ

楽天市場で買ったアベイ ノルマンディ バタークッキーです。

最近大分涼しくなってきたので、クッキーやチョコレートなどの濃厚なお菓子が美味しくなってきましたよね。

クッキーと言っても色んなタイプがあるので、比較的油脂が少なめのあっさりしたものではなく、バターの風味が濃いリッチなタイプのものがこの時期は食べたくなるんですよね。

ただ、日本の市販のクッキーなどは大抵マーガリンか植物油脂が使われているので、バターの風味がしっかり効いたものはあまりないんですよね。(-ε-；)

そこで、海外のお菓子ならあるんじゃないかと思い、楽天市場で探していたところ、このクッキーを見つけたんです。

名称からしてバタークッキーと書いてありますが、これは油脂はバター１００％なので、間違いなく濃厚な風味がしそうですよね。

しかも、パッケージも鮮やかな水色と素朴なイラストがとてもステキですからね、これはもう即決で買うことにしたんです。(-ε-)





箱を開けると、パッケージの写真通りの凝ったデザインのクッキーが出てきました。(^。^)

この写真だと少し微妙な表情にも見えますが、(ﾟ∀ﾟ)　きっとかわいらしい男の子の顔なのでしょう。

大きさはiHerb（アイハーブ）でよく売っているようなアメリカンサイズではなく、やや大きめではありますが、至って普通の大きさです。





早速食べてみると、まずは歯ごたえがサクサクです。(^。^)

iHerb（アイハーブ）のクッキーなどはどこか湿気ているような質感のものも多いですが、これは油脂のしっとり感はあるものの、サクッとしていて食感はとてもいいです。

味も一口食べて濃い～！！ヽ(ﾟДﾟ )ﾉ ｵｵｯ!　と思わず言ってしまったくらい、バターの風味が超濃厚なんです。

おそらくですが、バターだけではなくミルクの風味も濃いからでしょうか、今まで食べた海外のクッキーの中でも一番バターを感じましたね～。ヽ(ﾟДﾟ；)ﾉ ﾏｼﾞﾃﾞ?

ということで、これからの寒い時期にはピッタリな超リッチで美味しいクッキーだったので、これは冬にもう一回ぐらいは食べておきたいですね。(-ε-)

アベイ ノルマンディ バタークッキー(140g) 価格：518円（税込、送料別) (2022/10/22時点) 楽天で購入

タグ：クッキー ビスケット バター リッチ フランス

iHerb（アイハーブ）のマカダミアナッツバター。(´～｀) ﾅﾒﾅﾒ

iHerb（アイハーブ）で買ったSuperFat, Keto Nut Butter, Macadamia MCT + Probiotics, 1.06 oz (30 g)です。

これはマカダミアナッツ、アーモンド、ココナッツ の入ったナッツバターです。

ナッツバターと言うとよく見かけるのはピーナッツバターですが、ピーナッツバターがあるならマカダミアナッツバターがあってもおかしくはないですよね。

ピーナッツはナッツの中ではちょっとクセが強いので、やや好みが分かれる気がしますが、ピーナッツ以外のナッツはあまり嫌いという人はいない気がします。

特にマカダミアナッツは上品な風味でクセがないので、これをペーストにするとどのような味がするのか、試してみたいと思ったんです。





今回のペーストは使い切りサイズ？なので、小さなパッケージに入っており、せいぜい２～３回分くらいの量だと思います。

パッケージを少し切り取り、ねりねりとしぼり出すと、最初は分離したサラサラの油脂だけが出てくるので、最初に使う時はこぼさないように注意した方がいいですね。

その後このようなやや固めのペースト状のものが出てくるのですが、写真だとなんかあまり美味しそうに見えませんね。(ﾟ∀ﾟ；)

それでも少しなめてみると、砂糖は入っていないにもかかわらず、ナッツのほんのりとした甘みがあり、そのままでも十分美味しいです。

ピーナッツバターのようなクセもなく、ココナッツも入っている割にはあの独特な風味はほとんどなかったですね。

また、シナモンも入っているようなのですが、シナモンがやや苦手な私が気づかなかったくらいなので、かなり控えめなのかもしれません。

最初に油脂分だけが分離していたからか、ペースト部分はパンなどに塗るには少し固かったので、私は少量の豆乳で溶いて、砂糖も少しだけ加えてトーストに塗ってみましたが、とても美味しかったです。(^。^)

しいて言えば、最初に分離していた油脂だけ少し酸化臭のような風味がしましたが、基本的にはクセのないナッツバターという感じで気に入ったので、これで値段さえもう少し安ければリピートするんですけどね。(-ε-)


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タグ：マカダミアナッツ ナッツバター iHerb（アイハーブ）

梅おはぎ？(-ε-)

この間のちらし寿司のようなおはぎにトッピングした梅干しが思いの外おはぎと合っていたので、今回は梅干しを具材に使った梅おはぎを作ってみました。

梅のピンク色がきれいで他の３色とのバランスも良く、彩りはいい感じですよね。(^。^)

梅干しはちょっとわざとらしい色をしているようにも見えますが、これはしそ漬け梅なので、着色料などではない天然の色なんです。





きな粉はこの間と同じように、きな粉、砂糖、スキムミルクを混ぜています。

これを1：1：1の割合で混ぜ、塩とシナモンを少々加えてあります。

この配合だとあまり甘くありませんが、朝ごはん代わりにはこのくらいがちょうどいいんです。





抹茶の方もこの間と同じく、抹茶、砂糖、スキムミルクを混ぜています。

こちらは抹茶の配合を少なめにした分、スキムミルクを多めに入れている感じです。

今回はスキムミルクが多かったせいか、なんだか色がくすんでいるし、コケが生えているみたいであまり美味しそうには見えませんが、それなりには美味しかったです。(-ε-)





これはあんこ風ですが、アップにすると怪しいのがバレバレですね。(ﾟ∀ﾟ)

市販のあんこバターというのを使っているのはこの間と同じですが、今回はそこに紅茶の出がらしの茶葉を加えてみました。

紅茶の出がらしには適度な渋みが残っていますからね、甘いあんこバターと混ぜたらちょうどいいんじゃないかと思ったんです。

実際、味はちょうど良かったのですが、茶葉のバサバサした食感はちょっと違和感があったので、おススメするとまでは言えませんね。(-ε-)





そして、これが今回のメインの梅おはぎですが、これはしそ漬けのはちみつ梅をほぐして、そのままただのせただけなので、よくよく考えたら普通に梅干しのせご飯ですね。(ﾟ∀ﾟ；)

ただ、はちみつ梅は塩分３％のものなので、一般的な梅干しよりも甘みは強く、塩分はかなり少ないので、おはぎには向いているんじゃないかと思いました。

昔ながらの梅干しだったら、このようにご飯表面を覆うような使い方は出来ませんが、最近の梅干しだったらこのような使い方も出来るのはうれしいですね。(^。^)

ということですが、前回のように普通のおはぎに塩分が８％ぐらいのしそ漬け梅干し（甘みがある程度あるタイプ。）を少量添える方が、味にメリハリが付いていいかもしれません。(-ε-)

タグ：おはぎ 梅干し

iHerb（アイハーブ）のミックスベリーナッツ 。(-ε-)

iHerb（アイハーブ）で買ったSalad Pizazz!, Fruit & Nut Toppings, Cherry Cranberry Pecano, 3.75 oz (106 g)です。

これはチェリー、クランベリー、ピーカンナッツ の入ったミックスベリーナッツです。

ミックスベリーと言ってしまうとナッツは入っていないように思えるし、かと言ってナッツは一種類しか入っていないので、ミックスナッツというのはちょっと違うように思いますよね。

それで迷ってミックスベリーナッツと書いたのですが、それはそれでちょっと変な言い方ですね。(ﾟ∀ﾟ)


私はドライフルーツは比較的酸っぱいものが好きなので、クランベリーやチェリーはとても好きなんですよね。

ナッツはしいて言えば、軽やかな食感と適度な苦味のあるクルミが一番好きですが、ピーカンナッツもクルミと似た食感と風味があるので好きなんです。

さらにこのピーカンナッツはハニーローストと書いてあったので、これは間違いないだろうと買ってみることにしたんです。(-ε-)





見た目だと確かにクランベリー、チェリー、ピーカンナッツが入っているように見えます。

クランベリーとチェリーはわかりにくいですが、おそらく黒っぽい色をしているのがチェリーだと思います。

ただ、食べてみてもクランベリーとチェリーの味はとても良く似ていて、あまり違いがわからないんですよね～。

チェリーの方がクランベリーよりも大抵は酸っぱいはずなんですけどね。これだとクランベリーだけしか入っていないようにも感じました。

それではと、ピーカンナッツを食べてみたのですが、確かにほんのりと甘みはあるものの、ハニーローストというほどのハチミツの風味も香ばしさもあまりないんですよね～。

また、炒ったナッツの軽やかさもなく、むしろ少し湿気てしまったような食感だったんですよね。(-ε-；)

甘さが控えめなのは好きなのですが、今回のものは甘さが控えめというよりは、全体的に味がぼんやりしているという感じだったので、そのまま食べるにはイマイチかなと思いました。

値段的にはお買い得でいいのですが、やはり美味しさで選ぶならSahale Snacks(サハレスナック)が一番ですね。（でも今は円安で厳しい？(ﾟ∀ﾟ；)



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タグ：ピーカンナッツ ハニーロースト ミックスナッツ ミックスベリー iHerb（アイハーブ）