ショコラマダガスカル ダークチョコレート75% MAVA/Ottange(オタンジェ)ファーム。ヽ(ﾟДﾟ )ﾉ ｵｵｯ!

ショコラマダガスカルのダークチョコレート75% MAVA/Ottange(オタンジェ)ファームです。

去年これにそっくりなパッケージのチョコレートを食べましたが、これは同じシリーズの農園違い、カカオ分違いのチョコレートなんです。

産地で言えばマダガスカルなので、以前に食べたチョコレートと同じなのですが、農園が違えば風味も違うということで、どのような違いがあるのか食べてみたくなったんですよね。





今回のチョコレートはカカオ分７５％ ということで、それなりに暗い色をしています。

これと比べると以前に食べた１００％ の方は多少ライティングに差があるとは言え、１００％にしては色が明るかったのだとわかります。





早速食べてみると、これはちょっと予想外の味がしました。

というのは、これは商品説明によると、はちみつとローストしたナッツの風味が感じられるとのことだったので、やや甘みがあるナッティーな味を想像していたんです。

ところが、カカオ分７５％とは言えやはりマダガスカル産、結構酸味があるんです。

それに加えて煙草のような渋い苦味もあるので、想像していたのとは大分違う風味に感じたんですよね。

ただ、それでも質感は前回同様すごくなめらかなので、この質感のおかげで酸味や苦味があるのに、まろやかに感じるんですよね～。ヽ(ﾟДﾟ；)ﾉ ﾏｼﾞﾃﾞ?

やはりこのシリーズはすごいです！ちょっと高いんですがそれだけの価値はあると思うので、これはまたいずれ買っちゃうでしょうね～。(ﾟ∀ﾟ；)

ダークチョコレート75% MAVA/Ottange(オタンジェ)ファーム 75g【ショコラマダガスカル】■ 価格：1,371円（税込、送料別) (2023/4/17時点) 楽天で購入

タグ：カカオ分７５％ ビターチョコレート ショコラマダガスカル メール便