おはぎ３兄弟。(-ε-)

久しぶりにおはぎを作ってみました。おはぎはなぜか時々食べたくなるんですよね。(-ε-)

今回も特別用意したわけではなかったのですが、おはぎの材料がたまたまそろっていたので、ちょっと作ってみることにしたんです。

前回作った時は、ちょっと変わった仕様で作った上に、見た目が地味になってしまいましたが、今回は定番のおはぎなので、色もきれいですよね。(-ε-)





これは普通にきな粉ですが、きな粉にiHerb（アイハーブ）で買ったココナッツシュガーを加えています。

ココナッツシュガーは白い砂糖よりもコクがあって美味しいので、きな粉に混ぜてもとても美味しかったですよ。





小豆は市販の小豆の缶詰をそのまま使いました。

実は私は今回初めて市販の小豆の缶詰を買ったのですが、思っていたよりも甘くなかったし、味も美味しかったので、結構気に入ってしまいました。

ただ、そのままではあまりに芸がないので、これにはオールスパイスを少し混ぜています。

ちょっと変わった風味になって趣が変わりましたが、基本的には小豆の味なので美味しかったです。





これも一見ただの抹茶に見えると思いますが、これにはスキムミルクを混ぜてあるんです。

抹茶だけだと苦味が強いですが、スキムミルクを混ぜることで味がマイルドになり、粉の量も増量出来るのでおススメですよ。

ちなみに、抹茶には砂糖は混ぜていません。スキムミルクにも少し甘みはあるし、小豆と交互に食べるとちょうどいい甘さになるので、今回は入れなかったんですよね。

ということで、久しぶりに食べたおはぎでしたが、なかなか美味しくできました。(^。^)

今回はこれだけしか作らなかったので、次回はもう少し作って、たくさん食べたいと思いました。(-ε-)

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