iHerb（アイハーブ）のイワシの缶詰。(^。^)

iHerb（アイハーブ）で買ったWild Planet, 海塩を含む野生イワシの水煮、4.4 oz (125 g)です。

これはイワシの水煮缶です。

私はツナ缶は何度か買ったことがありますが、イワシ缶はまだ買ったことがなかったので、こちらも一度試してみようと思ったんですよね。(-ε-)





紙の箱を開けると、日本でもおなじみの長方形の缶が入っていました。





缶のふたも日本のものと同じようにギリギリッと開けると、中にはきれいな形の３匹のイワシが入っていました。

液汁も並々と入っていて、少し脂が浮いていましたが、これは水煮なのでイワシから出た脂だと思います。





缶の中から取り出してみると、本当にきれいで立派な身なんですよね～。ヽ(ﾟДﾟ )ﾉ ｵｵｯ!

缶入りなので小ぶりではあるのですが、缶詰にしてはかなり立派な身で、形も全然崩れていなく、ツヤもあってかなり品質が良さそうな感じなんです。(^。^)





とりあえずはそのまま食べてみたのですが、これは水煮だけど塩が軽く添加されているので、程よい塩加減で美味しいんですよね～。(^。^)

気になるお魚臭さもほとんどなく、骨もやわらかいので、丸ごとパクパク食べてしまいます。

脂は液汁に少し浮いていましたが、お魚自体はむしろ淡泊な感じで、全然脂っこくないんですよね。ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏﾁﾞ?

イワシにしてはマットで密度が高めなしっかりとした肉質なので、あまりイワシという感じはしないし、脂ののったイワシを期待していると、これだとちょっと物足りないと感じるかもしれません。

ということで、ややあっさりとはしているものの、見た目も味もなかなか品質が高い感じで美味しかったので、ちょっと高級な缶詰を食べてみたい方にはこれはおススメですね。(-ε-)

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