リンツ エクセレンス ９０%カカオ。(-ε-)

リンツのエクセレンス ９０%カカオ です。

エクセレンスシリーズは毎年新しいフレーバーが発売されている気がしますが、プレーンのカカオ分違いのチョコレートにも新商品が加わったんですよね。

カカオ分７０％、８５％、９９％というのは以前からあり、それぞれ私も何度か食べたことがありますが、去年からだったでしょうか、７８％、９０％というのが加わったんです。

数％違いなので微妙～と思う方もいるかもしれませんが、体調や気分によっては７０％では甘く、８５％では苦いと感じたり、９９％はさすがに苦すぎだ！と思うこともありますからね、この中間の％は結構ありがたいんですよね。(-ε-)





カカオ分が９０％ということで、やはり色はかなり黒っぽいですね。

以前に食べたことのある９９％よりはいくらか色が薄いですが、食べる前からいかにも苦そうな感じはします。





それでも９９％よりは大分食べやすいだろうと、ひとかけら食べてみたのですが、これは結構土でしたね～。(ﾟ∀ﾟ；)

何というか、まず味以前にこれは質感がかなりマットで、燻製っぽいすごくスモーキーな風味もするので、木とか土の風味（食べたことはありませんが。）がする感じなんですよね～。

味は苦味は穏やかな感じで、酸味もほとんど感じず、微妙に甘みもあるので、それなりに食べやすくはあったのですが、チョコレートとして純粋に美味しいかと言えばちょっと微妙ですね。

ただ、これはこれで用途があり、ホワイトチョコレートなどのちょっとしつこくて甘いチョコレートと一緒に食べると、カカオの濃厚さやマットな質感がありがたく感じられて、美味しく食べられるんですよね。

ビターチョコレートが好みの方なら、一度試してみてもいいんじゃないかと思いますよ。(-ε-)

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