パンケーキアート？(-ε-)

今日の朝テレビを見ていたら、パンケーキアートという何やら面白そうなものをやっていたんですよね。

ネットで調べてみたら結構流行っているらしくて、中にはすごく凝った作品なんかもあるんですよね～。

やり方自体はそんなに難しいわけではなさそうだったので、私もこの間のパンケーキをリベンジするついでに、試しにやってみたのがコレなんです。(-ε-)

まあ、これではパンケーキアートが何なのかというのが全く伝わらないと思うので、(ﾟ∀ﾟ)　気になった方はネットで検索をかけてみてください。





というわけで、これは前回作ったパンケーキと同じパンケーキミックスで作ったものなのですが、見た目というか質感が大分違うと思います。

今回はほぼ箱のレシピ通りに作ってみたので、卵は全く入っておらず、私がいつも入れるおからパウダーも入れていません。

私の解釈が正しければ、配合は合っているはずなのですが、どうも海外のパンケーキミックスのレシピは水分が多めなので、生地がとてもゆるく、焼いてもやはりあまり膨らまないんですよね。





水分が多いので、質感もしっとりというか、気持ちチューイな感じとでもいうか、日本のふっくらとしたパンケーキとはちょっと趣が違うんですよね。

海外ではこういうパンケーキの方が主流なんでしょうか？海外のパンケーキは何となく薄いというイメージがありますが、あれは卵が入っていないからなんでしょうかね～？

ただ、卵が入っていないとパサパサにはなりにくく、今回はおからパウダーも入っていないので、前回感じたポソポソ感はあまり感じませんでした。

ただ、やっぱり後味に重曹の味のような、やや薬っぽいような味が残るんですよね～。(-∧-；)

すごく気になるというほどではないのですが、何もつけずにこの生地だけをパクパク食べると、やはり少し気になりますね。

ということで、質感に関してはやりようでは、ふんわり、しっとりにも出来ると思いますが、味は何かしらトッピングするか、香りの強いものと合わせた方がいいような気がするので、次は何かしら混ぜ込んでみようと思います。(-ε-)

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