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iHerb(アイハーブ)の焦がしバターと塩入りダークチョコレート。(^。^) ウマイ! [アイハーブ]
iHerb(アイハーブ)で買ったAlter Eco, Organic Chocolate, Dark Salted Brown Butter, 2.82 oz (80 g)です。
これは焦がしバターと塩が入っているカカオ分70%のダークチョコレートです。
アルテルエコのチョコレートは日本でも売っているので、私も以前に何種類か食べたことはあるのですが、普通に美味しいとは思ったものの、特別には美味しいとは思っていなかったんです。
それが今回、私好みの何だか美味しそうなフレーバーが新発売されていたので、久しぶりに買ってみようと思ったんです。
よくある銀紙の包みを開けてみると、ちょっと大きめのブロックのチョコレートが出てきました。
メーカーのロゴが入っていて、表面には少しザラッとした質感が付いており、何だか高級感があります。
パッケージといい、中身といい、以前に食べたものとは印象が違っていて、この時点でちょっと期待出来そうな気がしてきました。(^。^)
割ってみると、基本的には混ぜ物などの入っていない、プレーンのチョコレートのようでした。(ごくまれに塩の粒があったと思います。)
早速食べてみると、これはかなり濃いめのカカオの風味がしたんです!ヽ(゚Д゚ )ノ ノアッ!
カカオ分70%なので、それなりに濃いだろうというのは予想していましたが、カカオの濃さ以上に濃厚に感じたんです。
これは焦がしバターが入っているということで、実際そんなような風味もしたので、そのせいで濃く感じるんだとは思います。
ただ、それだけではなくて、これは塩も入っているのと、さらにこのチョコレート自体に酸味があるので、味がハッキリとしてより濃厚に感じるんだと思います。
普通の板チョコレートで酸味を感じるものはあまりないので、これは珍しいタイプだなと思ったのですが、私はカカオ豆の酸味のあるチョコレートはとても好きなので、これはかなり気に入りました。(^。^)
焦がしバターの風味、程よい塩味、そしてカカオ豆の酸味が混ざり合って、これは本当に濃厚かつエッジが効いた感じのチョコレートだと思うので、パッケージはかわいいですが、ちょっとカッコをつけたい男性にもオススメだと思います。(-ε-)
ちなみに、これとかなり似たチョコレートも最近発売されていて、どう違うのかが気になっているのですが、タイミング的にそちらは冬まではお預けかなという感じですね~。∑(゚д゚lll)ガーン
Alter Ecoの商品はこちらから。
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