iHerb（アイハーブ）のほろほろ食感のチョコチップクッキー。(^。^)

iHerb（アイハーブ）で買ったSuperFat, Keto Cookie Bites, Chocolate Chip, 2.25 oz (64 g)です。

これはチョコチップクッキーです。

商品名にKetoとありますが、これはケトジェニックダイエットという、十分な量のタンパク質と大量の脂肪を摂取し、炭水化物を可能な限り避ける食事療法のことのようで、このクッキーには小麦粉や砂糖が全く使われていないんです。

小麦粉などが使われていないので、グルテンフリーでもあるのですが、私は特にそういったことが目的でこれを買ったのではなく、単に美味しそうだから買っただけです。(-ε-)





袋から出してみると、海外のクッキーにしては小さめで、手作り感のある無造作な形をしていました。

レビューにはボロボロに崩れていたという投稿が結構あったので、少し心配していたのですが、私のは崩れているものはほとんどありませんでした。





表面にもチョコチップが見えていましたが、切ってみると中にも結構チョコチップが入っていました。

切った時からして生地がもろくて崩れやすいなと思ったのですが、かじった瞬間にボロッと崩れるようなとてももろい食感で、この食感は少しポルボロンに似ていると思いました。

ポルボロンの方がキメが細かくて繊細な感じではありますが、ほろっと崩れる感じは似ているんじゃないかと思います。

ナッツや油脂の配合が多いので、かなりリッチな味に感じるのですが、甘さはやや控えめな感じなので、ジャンクなクッキーという感じではなく、むしろ上品な感じさえします。ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏﾁﾞ?

砂糖の代わりにエリスリトールなどを使っている割には不自然な甘みは全くなく、むしろ茶色いシロップのような香ばしい味がしてとっても美味しいんです。(^。^)

チョコチップもややビターな感じで、量はそれほど多くはないですが、食感や味のアクセントになっていていい感じです。

ということで、味や食感はかなり気に入ったのですが、これちょっと高いんですよね～。(-ε-；)

一袋６４g入りで５５０円くらいしますからね、普段食べるにはちょっと高級ですよね。(ﾟ∀ﾟ；)

それでも今まで iHerb（アイハーブ）で買ったクッキーの中では一番美味しかったんじゃないかと思うので、またいずれ違う種類も食べてみようと思います。(-ε-)

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