もんこさんのスパイシーバターチキンカレーのお肉。(-ε-)

一条もんこさん監修のスパイシーバターチキンカレーです。

以前にもんこさんのあしたのカレーを食べたことがありますが、あちらはインドカレーに詳しいもんこさんが、敢えて日本の家庭のカレーの味を再現して作ったカレーだったんですよね。

あしたのカレーもとても美味しかったのですが、やはりもんこさんが作るインドカレーは食べてみたかったですからね、こちらはちょっと高級な部類のカレーになりますが、思い切って買ってみることにしました。(-ε-)





早速盛り付けてみましたが、今回はカレーのルウの部分はほとんど使わず、カレーに入っているお肉だけを使いました。

というのも、このカレーは２６０ｇと量が多めなのですが、その半分くらいはお肉で占められているというすんごいカレーだからなんです。ヽ(ﾟДﾟ；)ﾉ ｴｴｯ!

最初はカレーも一緒に食べようと思っていたのですが、いざ取り出してみたらお肉のあまりの大きさに、これだけでも多すぎるかも・・・とひるんでしまい、とりあえずこのお肉だけを食べることにしたんです。(-ε-；)





この一緒に盛り付けてある怪しいご飯には大根を混ぜ込んであります。

緑の方は大根の茎の部分ですが、黒い方は大根の本体の部分に重曹とブルーベリーで色を付けてあります。

重曹とブルーベリーを加熱すると黒っぽく変色するので、それをご飯に混ぜ込めば黒米っぽくなるかなと思ったのですが、ただの怪しいだけのご飯になってしまった気がします。(ﾟ∀ﾟ；)

怪しいのはご飯がちょっとべチャッとした質感をしているからかもしれませんが、実はこれは今回のご飯がジャスミンライスのもち米を使っているからなんです。

タイ米のもち米はカオマンガイなどで使われるので、今回のカレーのチキンと合わせればカオマンガイ風？などと思い、使ってみようと思ったんですよね。(-ε-)





こちらも強烈な色をしていますが、これも大根とブルーベリーを使っています。

ただし、こちらは重曹ではなくてクエン酸を加えているので、鮮やかな赤紫色になっているんです。

インドカレーはやはり奇抜な色合いだとそれらしくなりますからね～、ブルーベリーなどの色素が出るものと、それに良く染まってくれる大根、そして変色グッズとして重曹とクエン酸は私には必須なんですよね。(-ε-)

今回は気持ち塩と砂糖を加えて味付けしてありますが、私はカレーと合わせる場合は何の味も付けないことが多いです。

野菜はレンジで加熱するだけでも美味しいと思っているし、カレーはたいてい味が濃いですからね、付け合わせは味がないくらいで私にはちょうどいいんです。(-ε-)





さて、メインの骨付きチキンですが、これ本当に巨大なんです！

まさにこぶし大という感じで、こんな大きなお肉が入っているレトルトカレーは今まで見たことがありません。ヽ(ﾟДﾟ )ﾉ ｵｵｯ!

以前に何度か手羽元が丸ごと入っているカレーは食べたことがありますが、チキンレッグのカレーというのは初めてです。

焼き色がしっかりとついていますが、実はこれは私が魚焼きグリルでこんがりと焼いたんですよね。

このお肉はベイクドチキンとあったので、すでに焼いてあるようだったのですが、皮がしっかりと付いているし、ルウが付いた状態で焼けばさらに香ばしくて美味しくなると思ったんです。

せっかくこれだけ立派なお肉ですからね、より完璧な状態で食べたいと思ったんですよね。(-ε-)

というところで早速このお肉を食べてみたのですが、ホロッと崩れるような肉質でやわらかく、それでいて量が十分にあるので食べ応えもあり、とっても満足感があるんです～。ヽ(^o^)ﾉ ﾜ~ｲ

美味しいお肉をこんなにたくさん食べられる幸せ！(*´∀｀*)　貧乏性の私ではなかなか用意出来ない量なのですが、多すぎると思いきや美味しくてあっという間にペロリと全部食べてしまいました。(ﾟ∀ﾟ；)

カレーの味も良く染みていて、スパイシーな感じで美味しかったのですが、今回はほとんどルウを食べていませんからね、カレーの味についてはまた今度別の記事で書こうと思います。(-ε-)

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タグ：一条もんこ レトルトカレー チキンカレー 36チャンバーズオブスパイス バターチキン 骨付き チキンレッグ

iHerb（アイハーブ）のココナッツ＆カシューバターシリアル。(^。^)

iHerb（アイハーブ）で買った Nature's Path, クランチーグラノーラ、ココナッツ＆カシューバター、312 g（11 oz）です。

これはココナッツとカシューナッツを使ったシリアルです。

私はシリアルは主にあまり味の付いていないシンプルなものを買うことが多いのですが、甘い味が付いているグラノーラのようなものも時々買っています。

というのは、市販の普通のお菓子は私には油っこかったり甘すぎることがあるのですが、グラノーラだと油っこさはほとんど感じないし、甘みも控えめなことが多いので、お菓子の代わりに買うことも多いんです。

特に Nature's Path のシリアルは美味しいものが多いという印象なので、まだ買ったことのなかったこの商品を買ってみることにしました。





袋を開けてみると、主に入っているのは塊になっているオーツとそれがばらけたオーツで、そこにシュレッドココナッツとカシューナッツが入っていました。

ただ、ココナッツはやや少なめ、カシューナッツはかなり少なめでした。

どうやらカシューナッツは丸のままではなく、カシューバターとしてオーツの味付けに主に使われているようです。

見た目は至って普通だったのですが、食べてみるとこれが絶妙に美味しかったんですよね～。(^。^)

まず塊になっているオーツはザクッとした適度な噛み応えがあり、ココナッツやカシューナッツのやや軽めの食感との違いがいい感じです。

味もココナッツの風味が効いていて、甘さはそこそこあるけど甘過ぎず、おやつ代わりに食べるにはちょうどいい感じなんですよね～。

シリアルバーなどだと市販のお菓子以上に甘いものもありますが、これはそのまま食べても程よい甘みなんですよね。

朝食などに食べるとちょっと甘いと感じることはあり、そういう場合はヨーグルトと合わせるといい感じですが、基本的にはそのまま食べるのが一番美味しいかなと思いました。

海外のシリアルにありがちなワラっぽいクセのある風味もしなくて、日本人好みの味だと思ったので、これはかなりおススメじゃないかと思います。(-ε-)

Nature's Path の商品はこちらからどうぞ。


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オサカーナ モッツァレラチーズバター。(*´∀｀*) ｵｲﾁｨ~♪

楽天市場のタマチャンショップというお店で買ったオサカーナ モッツァレラチーズバターです。

これは小魚とナッツがミックスされたお菓子ですが、こういうお菓子は昭和の時代からありましたよね。

時々うちの父が食べていたので、私も食べたことはありますが、どうもお魚臭いのと、一緒に入っていたピーナッツもあまり品質が良くなかったからか、あまり美味しいとは思えなかったんですよね。(-ε-；)

ですので、大人になってからも自分で買って食べることはなかったのですが、楽天市場から来るメルマガでよく紹介されているのを見ているうちに、なんかこれ美味しそうだなと思えてきたんです。

というのも、これ、パッケージがまずとってもかわいいですよね～。いかにも女性を意識したパッケージで、昭和の時代のお父さんのおつまみというイメージは全くありませんよね。(-ε-)

中身もお魚は定番の片口イワシですが、ナッツはアーモンドが使われているんです。

アーモンドってちょっとオシャレで健康的なイメージがありますよね。

さらに、このオサカーナは何と現在１７種類もあり、お魚とアーモンド以外の食材と組み合わせてあったり、色んなフレーバーが付いているんですよ～。ヽ(ﾟДﾟ )ﾉ ｵｵｯ!

ということで、私もどれを買おうか悩んだのですが、今回買ったモッツァレラチーズバターなんて、小魚ナッツとしては今まで見たことも聞いたこともありませんからね、これは外せないっ！て思ったんです。(-ε-)





袋を開けてみると、中身はゴマのまぶされた小魚と細切りにされたアーモンド、そして今回はフリーズドライのチーズが入っていました。

また、よく見ると全体にパウダーがまぶしてあるのですが、これはバターミルクパウダーなんですよね。

ちょっと変わっているとは言え、パッと見はまあよくある小魚ナッツという感じだったので、それほどは期待しないで食べてみたのですが、これがちょっと今まで食べたことがあるものとは全然違ったんですよね～。ヽ(`д´；)ﾉ ﾆｬﾆｨ~!

まず片口イワシですが、食感がサックサク！でとても歯ごたえが良く、程よい甘みがあって、お魚の臭みも大分抑えられている感じなんですよね。

アーモンドもやはり食感がいいのですが、こちらはカリッとしつつもしっとりとしていて、皮が付いていないからか、まるでマカダミアナッツのような上品で上質な風味なんですよね～。ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏﾁﾞ?

そして今回のフレーバーであるモッツァレラチーズですが、フリーズドライ独特のホロッとした食感で、かなり濃縮された感じのとても濃いチーズの風味がするんです。

モッツァレラチーズというのはあっさりしたイメージがあると思うのですが、これは濃縮されているからか、むしろ熟成されたチーズのような風味がするんですよね。

そうなると、お魚とチーズでちょっとクセが強くなってしまうのでは？と思いそうですが、そこで全体にまぶされているバターミルクパウダーがいい仕事をしているんですよ～。

バターミルクパウダーはとてもまろやかな風味なので、これが上品なアーモンドにとても合っているのと、お魚やチーズの強い風味をやわらげている感じがして、本当にバランスのいい組み合わせだと思いました。

ということで、体にいいだけでなく、味も予想以上にとても美味しかったので、これはもう他のフレーバーも絶対食べてみたいと思いました。(^o^)

女性向けっぽいフレーバーも多いですが、１７種類もあるだけに、男性が好みそうなフレーバーもたくさんありましたよ。

パッケージはジップ付きスタンドパックになっているので保存にも便利だし、これは何種類か買って食べ比べてみてもいいかもしれません。(^。^)

選べる17種類 OH！オサカーナ 楽天年間ランキング受賞！1袋でカルシウム約800mgリピーター殺到の美味しい骨育おやつ｜小魚アーモンド アーモンドフィッシュ お取り寄せグルメ ギフト キャンプ飯 おつまみセット おつまみギフト 価格：480円（税込、送料無料) (2021/5/9時点) 楽天で購入

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iHerb（アイハーブ）のドライチェリー。(-ε-)

iHerb（アイハーブ）で買った Mariani Dried Fruit, Premium, Cherries, 5 oz (142 g)です。

これはドライチェリーです。

私はドライフルーツは酸味の強いものが好きなのですが、ドライチェリーはドライフルーツの中ではかなり酸味がはっきりしているので、比較的よく買うんですよね。

過去に何度か別のメーカーのものを買ったことがありますが、メーカーによって酸味の度合いが違うことがあるので、今回のものは最近新しく入ったメーカーの商品ということで、どんなものか一度試してみようと思ったんです。





ドライチェリーはクランベリーと似ていますが、クランベリーよりはふた回りぐらい大きいでしょうか、それに色も赤というよりは赤黒い色をしていますよね。

食べてみると、食感はよくあるドライフルーツのような感じで、グニッとしてやや歯ごたえがありますが、乾燥しすぎて堅いというようなことはありません。

味も酸味はそれほど強くない感じで、甘みとバランスがいい感じなので、これだとクランベリーとそれほど変わらないかもしれません。

チェリーは独特の風味が強いこともありますが、今回のものはそういう風味もほとんどなかったので、かなり食べやすいんじゃないかと思いました。

個人的にはもう少し酸っぱい方が好みなのですが、一番最初に買った酸味の強いドライチェリーはちょっと高いので、こちらで手を打つかという感じですね。(-ε-)

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これが最後のセールということなので、買い残しのないようにしたいですね！(-ε-)/

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