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iHerb(アイハーブ)の石挽きチョコレート タフィー、アーモンド&シーソルト。(-ε-) [アイハーブ]

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iHerb(アイハーブ)で買ったTaza Chocolate, オーガニック、60%ダーク・ストーングラウンドチョコレートバー、タフィー、アーモンド&シーソルト、2.5 oz (70 g)です。

これは前回紹介したチョコレートと同じメーカーの商品ですが、こちらはプレーンではなくフレーバーが付いたタイプです。

タフィー、アーモンド&シーソルトということで、いかにもアメリカンなジャンクで甘~い味がしそうな気もしましたが、それはそれで興味があったのでやはり買ってみることにしたんです。(-ε-)



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見た目は前回とほぼ同じような感じですが、カカオ分は60%ということで、色は気持ち薄めでした。



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よく見ると白い粒のようなものが見えたのですが、これはおそらくアーモンドの細かいかけらだと思います。



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早速食べてみると、これもやはり前回と同じジャリっとした食感をしていました。

おそらくこちらのメーカーのチョコレートは全てこういう質感なんだと思いますが、ストーングラウンド(石挽き)製法であえてこういうジャリジャリした食感を残しているので、一般的なチョコレートとは全く違う質感なんですよね。

食感は前回とほぼ同じですが、味は甘みがあって塩も適度に効いている甘じょっぱいような味がしましたが、すごく甘いとかジャンクな味では全然なかったですね。

タフィーということでバターの風味がするのかと思っていたのですが、そういう風味は全くなく、アーモンドの風味もほとんどわからなかったんですよね。

ですので、基本的には前回と同じような味で、変なクセがなくて食べやすいのはいいのですが、私が期待していたような特徴はあまりなかったかなという感じでした。

とは言え、自然で素朴な味と食感にはとても好感が持てるし、美味しいことには美味しかったので、こういうジャリジャリタイプのチョコレートを食べたことがない方は一度試してみると面白いと思いますよ。(-ε-)

Taza Chocolate の商品はこちらから。


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