にしきやのカレーとおから団子。(-ε-)

昨日のにしきやのカレーを今度はおから団子と食べてみることにしました。

おから団子は以前にも何度か作ったことがありますが、基本的には小麦粉とおからパウダーに刻んだ野菜と水を混ぜて、お団子状に丸めてレンジで加熱するだけで出来てしまうんです。

私のおから団子は完全にオリジナルなので、世間一般のおから団子とはレシピが違うかもしれませんが、モフモフとしつつもしっとりした食感と、やさしい味がするところが好きなんですよね。(-ε-)　

また、色のついた粉を混ぜることで、簡単にカラフルに出来るところも作っていて楽しいですね。(^。^)





これは刻んだ大根とターメリックを混ぜ込んであります。

ターメリックはとても鮮やかな色が出るし、カレーには合うのでおススメです。





これはおから団子ではありませんね。(-ε-；)

ご飯もちょっと食べたくなるかなと思い、１種類だけご飯団子（単に丸いおにぎり？）にしました。

混ぜ込んであるのは紅茶の出がらしと赤いココアですが、赤いココアもかなりきれいな色が出るのでおススメです。





こちらは刻んだ大根と青汁の粉末とパクチーを混ぜ込んでいます。

青汁とパクチーはそのままではとても美味しいとは言えない味ですが、おからと混ぜると大分味がマイルドになり、カレーと食べてしまえばほとんどクセは気にならないんですよね。

色はどちらもちょっとくすんでいますが、こういう淡くて渋い緑色も私は結構好きなんです。(^。^)

ということで、今回はこのおから団子とインドカレーを一緒に食べてみたわけですが、今回のカレーは特に強烈なインパクトのある風味だったので、このやさしい味わいのおから団子とはよく合いました。

カレーのクセも辛みも、ついでに油っこさもやわらげてくれるので、インドカレーとおから団子と合わせるのは結構おススメだと思いますよ。(-ε-)

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