iHerb（アイハーブ）のアルテルエコ ８５％ ダークチョコレート。(^。^)

iHerb（アイハーブ）で買ったAlter Eco, オーガニックチョコレート, ダーク・ブラックアウト, 2.82 オンス (80 g)です。

これはカカオ分８５％のプレーンのチョコレートです。

最近かなり寒くなってきましたが、寒くなればなるほどカカオ分の高いチョコレートが美味しくなってきますからね～、そろそろ８５％ぐらいのものでないと物足りなくなってきたので、この間仕入れておいたんですよね。(-ε-)

アルテルエコのチョコレートは以前に買った２種類のチョコレートがどちらもとても美味しかったですからね～、今回はビターチョコレートですが、これもきっと美味しいに違いないとすごく楽しみにしていたんです。





このようなシンプルな板チョコレートですが、アルテルエコのチョコレートはどこかオシャレな感じがするんですよね。

表面に微妙に凹凸のある質感を付けているのにも、ちょっとしたこだわりを感じます。(^。^)





光のせいもありますが、８５％にしてはやや明るめの色のようにも思ったのですが、早速食べてみると、これは確かに甘さはかなり控えめでビターではあるのですが、それほど苦味は強く感じないんです。

その代わりに酸味は結構強めで、柑橘系の果実のような風味が少しするんですよね。

質感は８５％にしてはなめらかな方だし、不思議とまろやかな感じもするので、これは比較的食べやすい感じなんですよね～。

ここまでカカオ分が高いと、普通はもう少し苦味や酸味が強くて食べにくかったりするのですが、これならカカオ分が高いチョコレートが苦手な方でも食べられそうな気がします。

以前に食べたミルクチョコレートなどにあった不思議な美味しさは、今回のチョコレートにはなかったのですが、アルテルエコのチョコレートはどこか品質がいい感じで、丁寧に作られている感じがして好感が持てるんですよね～。(^。^)

フレーバーチョコ、ミルクチョコ、ビターチョコレートと、今回でアルテルエコのチョコレートを食べるのは３回目ですが、これで完全にアルテルエコのファンになったという感じですね。

まだまだ冬は長いですからね、今年もう一回くらいはアルテルエコのチョコレートは買ってしまうでしょうね。(-ε-)

Alter Eco の商品はこちらから。


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タグ：チョコレート iHerb（アイハーブ） ダーク カカオ分 酸味 アルテルエコ