ロマネスコ。(-ε-) ｶｯｹ~

昨日紹介したカレーですが、付け合わせに使っている野菜がとても面白い形をしています。

緑の松ぼっくりという感じにも見えなくもありませんが、これはれっきとした野菜です。(-ε-)





ご存知の方もいるかと思いますが、これはロマネスコと言ってブロッコリーとかカリフラワーのお仲間のような野菜です。

ここ数年で見かけるようになった気がしますが、とてもカッコいい野菜なんですよね～。(-ε-)

と言っても、丸のままの写真を撮り忘れてしまったのですが、(-ε-；)　この緑のとんがりの規則正しい集合体の形状をしているので、初めて見かけた時はこれ絶対欲しい！と思ったくらいです。

丸のままの写真はこちらから。

味や食感はブロッコリーやカリフラワーにとてもよく似ていますが、見た目はこのロマネスコがダントツでカッコいいですよね～。(-ε-)





上の写真の一房をさらに分けていくと、このようなミニミニロマネスコになり、今度はすごくかわいい感じがするんですよね～。(*´∀｀*)

このように見栄えがすごくいいので、クリスマス料理などにも向きそうですよね。

って、今思いつきましたが、いっそのこと丸のまま圧力鍋とかにかけたら、すごく豪快な料理も出来そうですよね～。もしまた売っていたらクリスマスにやってみようかな～。(-ε-)

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