べっぴんラーメン 豆乳ごま油風味？(-ε-)

この間食べたキリンラーメンシリーズの べっぴんラーメン　トマトスープ味をアレンジしてみました。

このべっぴんラーメンはノンフライ麺でかなりさっぱりした味だったので、少しだけ濃くした方が美味しいんじゃないかと思い、私の大好きな豆乳ラーメンにすることにしました。




スープを豆乳仕立てにしただけでは、それでもまださっぱりしているかなと思ったので、今回は具のゴボウと大豆を少量のごま油で炒めてみました。

ごま油はほんの少し入れるだけでも風味が出るし、ゴボウとは相性もいいですよね。

見た目はちょっと地味な感じになりましたが、食べてみるとこれはなかなか美味しかったです。(^。^)

やはりごま油の風味が効いていますね～。とても香ばしい風味がしますが、味は豆乳のまろやかな味がします。

私はグラタンなどのまろやかでクリーミィだけど、焼けた香ばしい風味がするものが大好きですが、これはそれに似た感じがしました。

キリンラーメンシリーズは特別美味しいラーメンというわけではありませんが、定番にしたい無難な美味しさがあるし、あまり特徴がない分このようにアレンジのしがいがあるので、私にとってはとても便利なラーメンでもありますね。(^。^)


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べっぴんラーメン　トマトスープ味　1食単品 価格：200円（税込、送料別）

タグ：べっぴんラーメン アレンジ キリンラーメン ごま油 豆乳 ノンフライ麺